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Semana 46 de 2022
Internacional
Nacional

Anice y Cajamar han presentado el VII Barómetro de la Industria Cárnica que en esta nueva edición muestra la difícil situacion de muchas compañías al tener que hacer frente al incremento de costes energéticos y materias primas, la inflación y la dificultad para repercutir estos costes a sus clientes. Más información...

Nacional

Presentación de la nueva acción de la campaña europea Let's Talk About Pork from Europe de Interporc. Un spot de televisión en el que la interprofesional ha elegido su particular 11 de ganadores, en representación de los más de 400.000 trabajadores del sector. Más información...

Las exportaciones cárnicas españolas fuera de la UE bajan un 19%, lastradas por el freno de las ventas de carne de cerdo a China
El consumo de los productos frescos cae un 3,2% por las denominadas compras de austeridad
Aecoc denuncia la falta de medidas para proteger a las empresas de alimentación
Interovic busca conquistar a los más jóvenes con tacos y canelones de cordero a domicilio
El proyecto europeo BovINE pone en valor las buenas prácticas del sector vacuno de carne en materia de sostenibilidad
La Aesan abordó inquietudes, necesidades y perspectivas de la nueva normativa de videovigilancia en mataderos
La Diputación de Cáceres firmará un protocolo de colaboración con la nueva I.G.P. Cabrito de Extremadura
Ampliada la información sobre la presencia de Listeria monocytogenes en cabeza de cerdo
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Internacional
Internacional

La FDA acaba de emitir un dictamen respecto a la seguridad y garantías que tiene el consumo de un producto diseñado y creado por la firma Upside Foods que está hecho a base de proteínas cárnicas cultivadas en laboratorio que buscan imitar a la carne de pollo. Más información...

China podría incrementar su importación de carne de cerdo ante las dudas sobre la evolución de su cabaña porcina
Rechazo de la industria cárnica colombiana a la propuesta de reabrir mataderos municipales para bajar el precio de la carne
La región italiana de Los Abruzos, catalogada como libre de PPA
Las importaciones de carne de cerdo de Filipinas podrían crecer un 20%
El comité de Agricultura del consejo federal alemán se opone al proyecto gubernamental de etiquetado de bienestar animal
Investigan en EE.UU. un brote mortal de Listeria relacionado con derivados cárnicos y queso
La lucha contra la inflación hace que México acepte importar carne de cerdo brasileña
Nueva Zelanda defiende que sus carnes de vacuno y cordero están entre las más sostenibles del mundo
Canadá invierte 1,76 millones de euros en una innovadora tecnología de inspección de alimentos
I+D+i
I+d+i

Procavi acaba de poner en marcha el proyecto de investigación Oxipavo para incrementar la vida útil evitando o retrasando la oxidación mediante varias estrategias "clean label" además de la alimentación de las aves. Más información...

Ctic-Cita lidera el proyecto Like-A-Pro para diseñar productos a base de proteínas alternativas
Porcinnova celebra un webinario para hablar de inteligencia artificial en el sector porcino
Inseknior, proyecto de I+D+i para crear nuevos alimentos a base de insectos para personas mayores
Denuncian la falta de herramientas de control adecuadas para las enfermedades infecciosas animales
Empresas
Empresas

La compañía cárnica Grupo Tello Alimentación ha inaugurado oficialmente la ampliación de las instalaciones que la compañía ha acometido en los últimos años, en un acto que ha sido presidido por el presidente de la Junta de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page. Más información...

Empresas

Let it V Foods acaba de presentar sus primeros productos elaborados a base de proteínas vegetales con los que busca ofrecer "una experiencia sensorial y gastronómica basada en productos de origen no animal". Más información...

La china WH Group busca expandir su actividad en Europa
El Ojo de Iberoamérica premia a la campaña de Navidul Ensayo general, saboreemos lo sencillo
Ibéricos Covap presenta su edición limitada para estas Navidades
Brenntag presenta su nueva imagen corporativa
Reacción de Icpor ante la anulación de la ordenanza municipal sobre gestión de purines en Almendros
Vion se expande aún más en el este de Alemania
La nueva capa de sellado de Master Builders Solutions, mejor producto en los Premios Pavimentos Continuos 2022
Schur Flexibles se convierte en adapa
El Pozo Alimentación participa en Hostelería contra el Hambre
Térvalis pondrá en marcha un proyecto para el aprovechamiento de los purines como fertilizante
Eventos
Eventos

Bajo el epígrafe de La tormenta perfecta a escala global: implicaciones para el sector cárnico, Meat Attraction ha organizado, con la colaboración de Anafric, una jornada que se celebrará el próximo 24 de noviembre en el Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural, en Barcelona. Más información...

Expo Carnes y Lácteos 2023 presenta su programa de conferencias, mesas redondas y talleres
Satisfacción en Interovic y Provacuno tras el I Simposio de Bienestar Animal
Barcelona Biofilm Summit de Alimentaria FoodTech analizó la problemática de biofilms en plantas de producción de alimentos
La Muestra del Embutido volverá el próximo mes de febrero a Requena
Ifema y Educarne convocan los concursos de Meat Attraction al mejor carnicero joven y a la mejor hamburguesa artesana


Jarvis
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ITLevante
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