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Semana 52 de 2020
Internacional
Nacional

Los trabajadores de la industria cárnica deben estar entre los primeros en ser vacunados después de los trabajadores de la salud de acuerdo con la guía federal aprobada por el Comité Asesor de Inmunización de los Centros para el Control de Enfermedades (CDC). Más información...

Nacional

Los consumidores comprarán un 12% menos de alimentos que los que suelen comprar para las cenas y comidas navideñas comparado con años anteriores. El 57% gastará menos, el 36% lo mismo, según una consulta realizada por Ainia Consumer. Más información...

El MAPA analizará cómo se conforman los precios de la carne de ovino y vacuno
Asoprovac advierte de dificultades para el sector por la subida de los costes de alimentación animal y la caída de los precios de venta de los animales para sacrificio
Los sectores cunícola y de ovino-caprino ya tienen extensión de norma publicada en el BOE
Animan a la compra de lechazos con el sello Lechazo de Castilla y León y Tierra de Sabor
Posibilidades del mercado egipcio para la maquinaria cárnica española
Nace el plan estratégico de la alimentación de Cataluña
FIAB reclama estabilidad y medidas para impulsar la recuperación económica
Presentan 40 rutas del foie para fomentar su conocimiento y consumo
Producto destacado
Producto destacado

Entre las soluciones tecnológicas de Tequisa destaca PLUSSAL, una gama de sales marinas refinadas reducidas en sodio (20 a 40 % menos) para su empleo en los alimentos en sustitución de la sal (marina o sal gema). Más información...

Internacional
Internacional

La Comisión Europea ha puesto en marcha el Sistema de Información del Etiquetado de Alimentos que permitirá seleccionar un alimento y recuperar automáticamente las indicaciones obligatorias del etiquetado de la UE en 23 idiomas de la UE. Más información...

Proyecciones UE 2020 a 2030: el sector cárnico dependerá cada vez más de las exportaciones y debe afrontar la sostenibilidad ante la demanda del consumidor
Sigue a la baja el número de granjas y reproductoras de porcino en Alemania
El sacrificio sin aturdimiento para rituales religiosos solo podrá llevarse a cabo en mataderos
182,9 millones de euros en fondos para promover los productos agroalimentarios europeos, con un enfoque en la sostenibilidad
Rabobank pronostica una primera mitad de 2021 de incertidumbre para el sector avícola
Benjamin Netanyahu prueba las proteínas cárnicas de laboratorio de Aleph Farms
Las exportaciones de carne de vacuno irlandesa a China llevan suspendidas desde mayo por un caso atípico de EEB
Fallece por la covid-19 el presidente de Abrafrigo, Péricles Salazar
Producto destacado
Producto destacado

Intralox acaba de presentar ThermoDrive® Serie 8140 con la que ofrece un reemplazo directo en muchas aplicaciones existentes de bandas de un solo terminal. Más información...

I+D+i
I+D

La empresa y el centro de I+D han elaborado un estudio para corroborar la habilidad de los maestros jamoneros para predecir la textura interna del jamón evaluándolo desde la superficie, en jamones con diferentes mermas. Más información...

Los brezos, arándanos y madroños reducen las emisiones de metano producidas por ovejas y ciervos
CNTA explora el potencial de los alimentos funcionales en el sector de la alimentación
The Collider pone en marcha un vertical dedicado a la agroalimentación para potenciar la innovación del sector
Crean la Fundación Animal Hub para dar mayor reconocimiento a la figura de los veterinarios
Empresas
Empresas

El Corte Inglés y Joselito han alcanzado un nuevo acuerdo para incorporar la novedosa gama de elaborados Joselito Eats al catálogo de productos Joselito disponibles en los centros de El Corte Inglés. Más información...

Betelgeux-Christeyns y Aurratech firman un acuerdo de colaboración
Mercabarna premia a Schara por una salchicha tipo Frankfurt más saludable y sostenible
Famadesa y su plantilla donan más de 750 juguetes a la infancia malagueña
Campofrío y Médicos del Mundo formarán a trabajadores de residencias frente a la covid-19
Cruz Roja pone en funcionamiento una nueva ambulancia SVB en la provincia de Cuenca gracias a Incarlopsa
Vion hace que las cadenas de suministro de carne de cerdo sean transparentes a través de la tecnología blockchain
Grote cambia la sede de su delegación europea
Ibercom certifica más de 80.000 animales ibéricos bajo el sello de Bienestar Animal Welfair
JBT nombra a Matthew Meister como vicepresidente ejecutivo y director financiero
Grupo Miguel Vergara estrena página web con tienda on line incluida
Eventos
Eventos

Asici ha organizado una clase on line para más de 400 asistentes sobre el jamón ibérico. Los alumnos han tenido la oportunidad de sumergirse en la cultura del producto y recibir las nociones necesarias para trabajar correctamente el producto. Más información...

Un webinario de la Fundación ALAS pone de manifiesto que para alcanzar los objetivos del Pacto Verde europeo se necesitará mucha más innovación
La OCV impulsa nuevos proyectos cursos de formación para alcanzar la excelencia profesional
Webinario de Ainia para mostrar cómo las empresas se adaptan a la nueva demanda con innovación, digitalización y apertura de mercados


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