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Lunes, 20 de mayo de 2024

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Un experimento del USDA muestra que la transmisión de la influenza aviar por consumo de carne de vacuno debidamente cocinada no es viable
En una actualización sobre las pruebas de seguridad alimentaria a la luz de las detecciones de gripe aviar H5N1 en algunas... Más información

07/08/2023	Un estudio de la Universidad de Wageningen muestra una fuerte reducción de las emisiones de CO2 en la cría de porcino en Países Bajos
03/08/2023	Desarrollan hamburguesas híbridas con Ternera de Navarra y proteína vegetal texturizada
02/08/2023	Aecoc analiza cómo el gran consumo y la restauración se pueden beneficiar de la inteligencia artificial
01/08/2023	Revelan cómo contribuye el jabalí a mantener la tuberculosis bovina
26/07/2023	Aplican un modelo matemático para evaluar y priorizar las funciones que cumplen las dehesas
24/07/2023	Aragón destina 3 millones de euros a 23 nuevos proyectos de I+D agroalimentaria
21/07/2023	Desarrollan un nuevo sistema para un mayor aprovechamiento del procesado en las plantas avícolas
21/07/2023	Salamanca Tech centró una de sus jornadas en la transformación tecnológica en el sector del jamón
19/07/2023	Pujante recibe una subvención del CDTI para investigar sobre procesos innovadores para mejorar la calidad de la carne de pollo
18/07/2023	Un proyecto produce gas biometano como combustible para vehículos utilizando los purines de una granja porcina
18/07/2023	Desarrollan un prototipo para la categorización del ovino y caprino basado en la inteligencia artificial
17/07/2023	El MAPA colaborará con Ainia en el proyecto Start-Bec, de bioeconomía
17/07/2023	Una base con datos de las empresas de alimentación aumentará la seguridad alimentaria
17/07/2023	Desarrollan en Argentina un innovador proceso sobre cultivos bacterianos para la industria cárnica
14/07/2023	Desarrollan una herramienta digital que aconseja qué alimentos consumir según su microbiota
13/07/2023	KM ZERO aumenta el alcance internacional de su programa de venturing y presenta 20 nuevas startups foodtech
12/07/2023	Investigan el uso de materiales inspirados en la naturaleza para mejorar la eficiencia higiénica agroalimentaria
11/07/2023	José Andrés sirve la primera cena en su restaurante de Washington con pollo cultivado de Good Meat
11/07/2023	El proyecto Smart Pasteur desarrolla un pasteurizador para hacer más eficiente la gestión del sandach y lodos de depuración
11/07/2023	Asefapre destaca el I+D+i de las empresas de platos preparados por desarrollar los envases más adaptados y respetuosos con el medioambiente