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El Complejo del Ibérico de Extremadura, ha sido inaugurado con la presencia del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, y del presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara. Se trata de la mayor planta de sacrificio de cerdo ibérico en esta comunidad autónoma. Más información...
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De acuerdo con los últimos datos facilitados por el INE, en lo que va de año el precio de la carne de cerdo ha crecido en un 1,4%, siendo la categoría que más se ha incrementado dentro del grupo de carnes. Más información...
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El Congreso Aecoc de Productos Cárnicos y Elaborados, una cita que se ha convertido en fundamental para los industriales del sector de cara a ver a sus clientes, la distribución, ha vuelto a rozar casi los 400 inscritos según los organizadores. Más información...
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 El Consorcio del Jamón Serrano Español cifra en 57.027 t las exportaciones de 2022 |
| Más del 98% de los encuestados por Anafric quiere una rebaja del IVA en los productos cárnicos |
| Jesús González repite como presidente de las indicaciones geográficas protegidas de Carne de Vacuno de Galicia |
| 2023 se inicia con un descenso del 10% en las exportaciones a terceros países del sector cárnico español |
| Esudiarán el origen del brote de viruela ovina y caprina |
| Investigan una posible estafa en una compraventa de 112 cabezas de ganado en Zamora |
| El logo 100 % Raza Autóctona cumple diez años transmitiendo calidad, autenticidad y vinculación al territorio |
| La carne de caza estuvo presente en el cóctel del Congreso Aecoc de Productos Cárnicos |
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Apenas una semana después de que cambiara uno de sus máximos responsables en las instalaciones de La Bureba, Campofrío ha anunciado más modificaciones de su cúpula directiva. Juana Manso y Marcos Ruvira se ocuparán de la dirección de las áreas de marketing y comercial, respectivamente. Más información...
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Dehesa Grande está inmersa en la puesta en marcha de una nueva granja de cebo que estará ubicada en Peralejos de Abajo (Salamanca), tras una inversión de 600.000 euros y cuyas obras se esperan finalicen a lo largo de este año. Más información...
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Embutidos y Jamones España e Hijos cerró 2022 superando los 50 millones de euros en facturación, un 11,31 % más que el año anterior. La compañía toledana vendió más de 6.000 t de derivados cárnicos y de esa cifra, el 57% correspondió a jamón curado. Más información...
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| Vion Food muestra nuevas instalaciones en Alemania |
| La gama Extremadura y los productos de cebo ibérico de Navidul, Sabor del año 2023 |
| Raúl Lemes de León, nuevo director general de Laboratorios Tecnológicos de Levante |
| Dunbia crece en el sector ovino británico tras la compra de H R Jasper |
| Los chorizos y los callos de Emcesa, en el menú del Congreso Aecoc de Productos Cárnicos |
| El Pozo ExtraTiernos sortea 4 cruceros en su nueva campaña de apoyo a los carniceros |
| El 50,8% de los jóvenes consumen más de 2 veces por semana platos preparados o precocinados según Brooklyn Town |
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