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Semana 39 de 2021
Internacional
Nacional

Interporc ha presentado su nueva identidad corporativa. También ha mostrado su nueva campaña promocional con la que busca trasladar los valores y compromisos que hay detrás del sector porcino de capa blanca, además de resaltar su relevancia tanto desde el punto de vista económico como social. Más información...

Nacional

Potenciar la competitividad de las charcuterías, mejorar el conocimiento y tratamiento del chorizo español e impulsar el conocimiento de los consumidores sobre este producto son los objetivos del acuerdo firmado por estas dos organizaciones. Más información...

Nueva modificación de los controles oficiales sobre los productos de origen animal
Los fabricantes de moldes y matrices se adhieren a Amec en un acuerdo para fortalecer a la industria
Someten a consulta pública la primera norma de ordenación de las granjas de ganado vacuno en España
Asici homenajea al actor Karra Elejalde con un jamón ibérico
CCOO apunta hacia una huelga general en la industria cárnica
Los ganaderos suman fuerzas con los gobiernos autonómicos para frenar la sobreprotección del lobo
El Consorcio del Jamón Serrano Español se promocionará en México hasta finales de 2021
El GIS presenta la guía para cumplir los ODS en el sector agroalimentario
Concedida la protección nacional transitoria como I.G.P. a la marca Cabrito de Extremadura
Destacan el papel del cordero segureño para frenar la despoblación y acelerar la reactivación económica de Granada
Celebrada la asamblea anual de los avicultores catalanes
Producto destacado
Producto destacado

Los sistemas de detección de metales de última generación están diseñados para identificar contaminantes en una serie de aplicaciones de producción de alimentos con el innovador software SENSE™, que extiende el control inteligente a todo el sistema. Más información...

Internacional
Internacional

El gobierno argentino ha levantado la prohibición de exportar carne de vacuno impuesta a las empresas cárnicas del país solo para las ventas realizadas a China. El resto de ventas seguirán al 50% ante el incremento de la inflación y del precio de la carne en el país, uno de los mayores consumidores a nivel mundial. Más información...

La producción y las exportaciones avícolas y porcinas establecerán un nuevo récord en 2021 en Brasil según la ABPA
Europa da luz verde al uso de larvas de mosca para alimentación animal
Los ingresos por exportaciones de carne de Uruguay crecen un 48,9% respecto a 2020
China comprará 30.000 t de carne de cerdo congelada el próximo 10 de octubre
La industria cárnica canadiense pide que se incremente el límite de trabajadores extranjeros ante la escasez de mano de obra
NAMI se suma a la coalición por el crecimiento de la producción sostenible en EE.UU.
Polonia se niega a levantar una valla para frenar la expansión de la PPA hacia Alemania
Colombia carga contra 6 empresas por presunta cartelización en el mercado de subproductos bovinos
Producto destacado
Producto destacado

La cortadora ST-200 de Grasselli es flexible y compacta y combina hasta tres funciones distintas: corte de dados, fileteado y tenderizado. Se puede convertir en pocos segundos de una máquina para la producción de tiras, cubos de carne y productos frescos en una máquina ablandadora, sin la ayuda de herramientas. Más información...

I+D+i
Internacional

Investigadores de la Universidad de Reading en el Reino Unido junto a un grupo de científicos de otros centros han estado buscando alternativas al nitrito en la carne procesada y ahora han encontrado una solución a base de plantas poco estudiadas. Más información...

Luis Planas: “la sostenibilidad pasa por el puente de la innovación
ITENE investiga cómo transformar las bandejas multicapa de PET/PE en nuevos materiales biodegradables y compostables
El proyecto SaBiO abre nuevos horizontes en materia de sostenibilidad y bienestar animal
Producto destacado
Producto destacado

Madrid se convierte en capital gastronómica acogiendo al Salón Gourmets. El sector cárnico ocupa un lugar destacado en esta 34ª edición. Además de los numerosos expositores que acuden con sus productos, tendrán lugar dos importantes concursos y una esperada presentación. Más información...

Empresas
Empresas

El grupo cárnico Cañigueral, que opera bajo la firma Costa Brava Mediterranean Foods, finalizó 2020 alcanzando los 1.023 millones de euros en facturación, lo que ha supuesto un incremento del 7% respecto a 2019. Más información...

ElPozo Alimentación premia las ideas de sus empleados que mejoran los procesos
Se ratifica judicialmente que Uvesa ha respetado la legalidad y nunca ha tenido “falsos autónomos”
bonÀrea ha evitado el desperdicio alimentario de más de 1.600 t de alimentos este año
Betelgeux-Christeyns presenta su Servicio de Higiene Integral en Conxemar 2021
Osborne completa la certificación de la sostenibilidad de su matadero de Cumbres Mayores
Emcesa aprovecha el Congreso Aecoc de Productos Cárnicos y Elaborados para presentar dos lanzamientos
Las autoridades antimonopolio brasileñas autorizan a Marfrig la compra de acciones de Brf de los pasados meses de mayo y junio
Todos los proveedores de ganado porcino de Incarlopsa cuentan con certificación en bienestar animal IAWS
Eventos
Eventos

La décimoquinta edición de la Feria Internacional para la Producción Animal ha servido más que nunca de punto de encuentro, en la que ha sido la convocatoria de la vuelta a la presencialidad y la actividad de este sector. Más información...

El Foro Amexitec de CoMeCarne reunirá a los principales especialistas de la industria de la proteína cárnica 22/09/2021
Anuga Organic presentará una amplia gama de productos ecológicos
Gran éxito de participación en el XI Foro Nacional del Caprino
Vuelve la Feria Internacional Ganadera de Zafra de forma presencial
Inmaculada Sarasa se alza con el Premio Zoetis Ganadería en Femenino 2021
María José Fuenteálamo, Ana Herrera, Toni Jiménez y José María Rodríguez, ganadores del XI Premio de Periodismo Agroalimentario de APAE
La ceremonia de entrega de premios Women In Meat agota sus entradas
Figan acogió el VII Congreso de Anta


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