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Un proyecto busca desarrollar nuevos ingredientes a partir de proteínas alternativas
Cargill utiliza tecnología NIR no invasiva para mejorar las condiciones de cría de las aves
Nuevo método para analizar microbiomas en industrias alimentarias
Buscan alternativas para mejorar la producción de ganado porcino en Argentina
Investigan en Perú cómo transformar los desechos de los restaurantes en alimento probiótico para el ganado porcino
Aunque por debajo de la media internacional, la inversión en foodtech cae en España un 16 %
El Campus del Jamón de Monte Nevado repasa su programa de conferencias de 2023
Alternativas al plástico, etiquetas intelogentes o revalorización de residuos en el programa StartBEC de aceleración tecnológica
El Gobierno crea un órgano de coordinación interministerial del Sistema de Conocimiento e Innovación en Agricultura 
Un subproducto de la piña permite alargar la vida útil de la carne envasada
Crean en Países Bajos un comité encargado de revisar la seguridad alimentaria de las proteínas cultivadas en laboratorio
KM ZERO reúne más de 20 startups foodtech, fondos y corporaciones en su Open Innovation & Investment Day
Encuesta de la EFSA sobre los nuevos procesos para la producción de proteínas
Un proyecto logra inactivar el Anisakis y el Toxoplasma en pescado y carne
Un proyecto trabaja en el desarrollo de estructuras flexibles y reciclables para materiales de envase alimentario
Desarrollan un sistema basado en inteligencia artificial que detecta a las vacas que están a punto de parir
Asincar celebra una jornada sobre innovación digital en la producción alimentaria
Desarrollan un proyecto para el uso de plumas de pollo para generar energía limpia
Publican un atlas que abarca prácticamente todas las enfermedades comunes y emergentes en ovino y caprino
HIP repasará las posibilidades de la inteligencia artificial y otras tecnologías en hostelería
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