Gestión integral de la empresa alimentaria
Infored ST , consultora especializada en la implantación de soluciones de gestión empresarial (ERP/CRM/SCM) ha firmado un acuerdo de colaboración con Shouw Informatisering para la comercialización, implantación y soporte de SI Foodware en España.
13/01/2011
INFORED ST
Infored ST, consultora especializada en la implantación de soluciones de gestión empresarial (ERP/CRM/SCM) basadas en Microsoft Dynamics NAV,
[Ver más…]
Productos a base de transglutaminasa
BDF Natural Ingredients ofrece su gama de productos Probind a base de la enzima transglutaminasa para múltiples aplicaciones en el sector cárnico.
30/11/2010
BDF NATURAL INGREDIENTS
BDF Natural Ingredients ofrece su gama de productos Probind a base de la enzima transglutaminasa para múltiples aplicaciones en el
[Ver más…]
Embutidos ibéricos
La gama de embutidos Ibéricos Argal al Plato , además de buenos y naturales, están listos para consumir, cortados y presentados para compartir con familia y amigos.
30/11/2010
ARGAL
La gama de embutidos Ibéricos Argal al Plato, además de buenos y naturales, están listos para consumir, cortados y presentados
[Ver más…]
Productos para la reducción de sal
En respuesta a la nueva normativa de la UE para la reducción
del 16% en la cantidad de sal en productos elaborados,
AVO presentó en IFFA 2010 su gama de productos
Sofit para reducir el contenido en sal .
28/06/2010
AVO
En respuesta a la nueva normativa de la UE para la reducción
del 16% en la cantidad de sal en productos
[Ver más…]
Novedades de tecnología y equipos presentadas en IFFA 2010
Travaglini Spa fabrica equipos para el secado y el curado de embutidos que garantizan la reducción de la actividad del agua, el control de las fermentaciones y la eliminación del peligro de la acidez.
28/05/2010
TRAVAGLINI SPA
Travaglini Spa fabrica equipos para el secado y el curado de embutidos que garantizan la reducción de la actividad
[Ver más…]
Novedades de tecnología y equipos presentadas en IFFA 2010
Van Hees France estuvo presente en IFFA 2010 de la mano de Jean Luc Brignon, responsable de Investigación y Desarrollo de Van Hees Francia, presentado la línea Troka de aditivos funcionales para España.
28/05/2010
VAN HEES & GEWüRZMüHLEN GMBH
Van Hees France estuvo presente en IFFA 2010 de la mano de Jean Luc Brignon, responsable de Investigación y Desarrollo
[Ver más…]
Enfriador mediante frío mecánico
TVI presenta el nuevo enfriador modelo CBF . Este enfriador que funciona mediante frío mecánico, aporta unas ventajas y unos ahorros excepcionales a la hora de enfriar los diferentes tipos de carne, embutidos, etc. antes de ser cortados.
27/04/2010
TVI ENTWICKLUNG UND PRODUKTION GMBH
TVI presenta el nuevo enfriador modelo CBF. Este enfriador que funciona mediante frío mecánico, aporta unas ventajas y unos
[Ver más…]
Colgador automático para embutidos con cordel
Con el colgador automático AHL 1200 de Poly Clip System , la colocación de embutidos en las barras de colgar es ahora automática.
20/04/2010
POLY CLIP SYSTEM
Con el colgador automático AHL 1200 de Poly Clip System, la colocación de embutidos en las barras de colgar es
[Ver más…]
Producción automatizada
Albert Handtmann Maschinenfabrik , representada en España por EMO , presentará en la feria diversas soluciones de automatización del procesado de alimentos, particularmente para la carne, pollo, lácteos, pescado y platos preparados.
03/03/2009
ALBERT HANDTMANN MASCHINENFABRIK
Albert Handtmann Maschinenfabrik, representada en España por EMO, presentará en la feria diversas soluciones de automatización del procesado de alimentos,
[Ver más…]
Solución SAP
Embutidos Fermín ha decidido instalar la solución SAP de Pymes con Trazabilidad Cárnica de Docarsa
01/07/2008
DOCARSA
Embutidos Fermín ha decidido instalar la solución SAP de Pymes con Trazabilidad Cárnica de Docarsa. El vertical de trazabilidad lo
[Ver más…]
Sistemas para la fabricación de salchichas y embutidos
Frey Maschinenbau , representada en España por Fatosa, presentó Konti T260/T266, sistemas para la fabricación de salchichas y embutidos que permiten un resultado final perfecto en cuanto al tamaño y la forma que se pretenda conseguir.
01/10/2007
FREY MASCHINENBAU
Frey Maschinenbau, representada en España por Fatosa, presentó Konti T260/T266, sistemas para la fabricación de salchichas y embutidos que permiten
[Ver más…]
Colutivos iniciadores con microorganismos probióticos
Gewürzmüller presenta los colutivos iniciadores con microorganismos probióticos para la elaboración de embutidos
curados.
01/04/2007
GEWüRZMüLLER
Gewürzmüller presenta los colutivos iniciadores con microorganismos probióticos para la elaboración de embutidos
curados. En particular, el cultivo BITEC LS-25 plus
[Ver más…]
Clipadora DC SV 5000
La empresa Tipper Tie presentó un sistema de gran interés para la industria como es la clipadora DC SV 5000 diseñada especialmente para productos de gran calibre.
01/04/2007
TIPPER TIE
La empresa Tipper Tie presentó en la última edición de IFFA, la feria de tecnología cárnica más importante del mundo,
[Ver más…]
Analizador de grasa
Gracias a su nuevo analizador de grasa, Carnitech facilita todas las informaciones para el control de su producción.
01/12/2004
Todos saben la importancia de controlar la grasa durante el procesado de carnes picadas o bien de masas para embutidos.
[Ver más…]
Grapadora
Poly-clip System presentó la grapadora universal de doble grapa FCA 3463.
30/04/2004
La empresa Poly Clip ha presentado la grapadora universal de doble grapa FCA 3463 establece un nuevo estándar de máxima
[Ver más…]
Embutidos de pavo
Embutidos y Jamones España e Hijos, S.A. , presentó sus embutidos Pavlito.
31/03/2004
EMBUTIDOS Y JAMONES ESPAñA E HIJOS, S.A.
Embutidos y Jamones España e Hijos, S.A., presentó embutidos Pavlito
Se trata de un producto fabricado 100% de pavo, con el
[Ver más…]
Cutter de plato, picadoras, cortadoras, mezcladoras, líneas de producción
En la feria IFFA 2004, Laska expuso unas 20 máquinas incluyendo una línea de producción Laska.
31/03/2004
En la feria IFFA 2004, Laska, empresa representada en España por Dordal, expuso al público internacional unas 20 máquinas incluyendo
[Ver más…]
Sistema de clipado
Tipper Tie presentó sus sistema de clipado para diferentes productos y especialmente embutidos.
31/03/2004
Tipper Tie, empresa representada en España por Emo, presentó sus sistema de clipado para diferentes productos y especialmente embutidos.
[Ver más…]
Máquinas y equipos y sistemas para la tecnología alimentaria
Treif es un productor especializado en máquinas, equipos y sistemas para la tecnología alimentaría.
31/03/2004
Treif, representada en España por Dordal, es un productor especializado en máquinas, equipos y sistemas para la tecnología alimentaría. nnLa
[Ver más…]