Artículos de la revista eurocarne

Suscripción | Publicidad | Contacto

Sábado, 27 de abril de 2024

Área de clientes Artículos
Legislación
Empresas cárnicas
Revista on line

¿Quieres ser cliente?

Total artículos: 9

Los últimos avances en automatización para industrias cárnicas se presentaron en el iMAC celebrado en Torremolinos
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
Nº 325. Abril 2024

El International Meat Automation Congress volvió a celebrarse en nuestro país tras varias ediciones. Un grupo de expertos se reunió en Torremolinos (Málaga) para analizar los últimos adelantos en este área de la tecnología cárnica y vislumbrar hacia dónde se dirigen las demandas y necesidades de las empresas. [Ver más…]

Denominación Específica "Lacón Gallego" Eurocarne - [Marzo 2000]
Aceptabilidad de la carne de cerdo según la sensibilidad de los consumidores a la androstenona Oliver, Mª Angeles \| Font i Furnols, María \| Gispert, Marina - [Marzo 2000]
Importancia del bienestar de las aves domésticas y de corral durante su procesado. Efectos sobre la calidad de la carne (1ª parte) Ruíz Olmedo, Mª del Carmen \| Redondo Cardeña, Alberto - [Marzo 2000]
Residuos de sustancias con actividad biológica en alimentos de orígen animal y responsabilidad legal (2ª parte) Díaz Peralta, Pedro \| Anadón Navarro, Arturo - [Marzo 2000]
La industria cárnica apuesta por la adopción de las normas ISO 9000 - [Marzo 2000]
II Symposium Internacional del Jamón Curado Kubush, Nuria - [Marzo 2000]
El jamón curado amplía horizontes en el mercado internacional - [Marzo 2000]
"Existe un perfecto acoplamiento entre el espíritu de la ETG y lo que está demandando el consumidor" Eurocarne - [Marzo 2000]
Nace la "Fundación Jamón Serrano" para impulsar y unificar la posición del sector jamonero Eurocarne - [Marzo 2000]