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Total novedades: 36

Separar lonchas y prolongar la vida útil
WEBER MASCHINENBAU
Weber Maschinenbau ha lanzado Weber SprayTech, que hace posible rociar sobre un producto un agente antiadherente indetectable por los consumidores [Ver más…]
 
Cargador de salchichas


METALQUIMIA
Metalquimia presenta el nuevo EVOLoader, el cargador automático totalmente rediseñado que establece un nuevo estándar en la manipulación de salchichas, [Ver más…]
Nuevas inyectoras y líneas de cocción de Metalquimia


METALQUIMIA
Las nuevas inyectoras Moviplus versión 4.0 de Metalquimia han sido especialmente diseñadas para la ciber-industria del futuro, incorporando un sistema [Ver más…]
Nueva inyectora <em>clean label</em> Nueva inyectora clean label

Nueva inyectora clean label


METALQUIMIA
Metalquimia presenta la nueva inyectora clean label, diseñada para la inyección de productos “etiqueta limpia”, muy adecuada para salmueras especiales [Ver más…]
Marinado por spray al máximo exponente


METALQUIMIA
Metalquimia presenta la nueva inyectora Auvistick Plus 990 HP, la línea de marinado por spray 4.0. de alta precisión, equipada [Ver más…]
Conectividad inteligente en el procesado


METALQUIMIA
Metalquimia presenta su nuevo sistema 4.0 MQCSystem (4.0 Metalquimia Connectivity System) que revolucionará la forma en que los equipos de [Ver más…]
Fabricación de snacks cárnicos, veganos y combinados Fabricación de snacks cárnicos, veganos y combinados

Fabricación de snacks cárnicos, veganos y combinados


METALQUIMIA
Metalquimia presenta las líneas QDSnacks® Ecolines (Ecostart & Ecoplus), que ofrecen al mercado alimentario global una solución completamente nueva para [Ver más…]
Tecnología de última generación para la industria cárnica


METALQUIMIA
Metalquimia presentó en la última IFFA Cookline 4.0, la nueva línea de cocción totalmente automatizada a baja temperatura “Sous-Vide”. La nueva [Ver más…]
Tecnología de vanguardia


METALQUIMIA
Metalquimia presentó en IFFA su amplio catálogo de tecnología de vanguardia para la industria cárnica como su Bacon Injector, que [Ver más…]
Tecnología de vanguardia para la industria cárnica


METALQUIMIA
Metalquimia, la empresa familiar española propiedad de la familia Lagares, líder mundial en soluciones integrales y tecnología para la elaboración [Ver más…]
Masaje intensivo acelerado


METALQUIMIA
Dan resultados en tiempos de proceso ultrarrápidos (hasta un 50 % de reducción en el tiempo total de masaje), sin [Ver más…]
<p>Metalquimia introduce las líneas de descongelación D-icer 4.0, el descongelado inteligente, especialmente diseñadas para su conexión a la ciberindustria del futuro y para el descongelado multietapa de productos cárnicos de músculo entero o picados.</p>

Descongelado inteligente

Metalquimia introduce las líneas de descongelación D-icer 4.0, el descongelado inteligente, especialmente diseñadas para su conexión a la ciberindustria del futuro y para el descongelado multietapa de productos cárnicos de músculo entero o picados.


METALQUIMIA
La exclusiva tecnología de descongelación D-Icer 4.0 ideada por Metalquimia combina el control total de los ciclos térmicos de calefacción [Ver más…]
Metalquimia presenta, por primera vez en su historia, la fabricación de productos cocidos de músculo entero y de muy alto rendimiento. Productos cocidos de músculo entero

Metalquimia presenta, por primera vez en su historia, la fabricación de productos cocidos de músculo entero y de muy alto rendimiento.


METALQUIMIA
Mediante la combinación de las tecnologías Triplex y Turbomeat se obtienen los mayores índices de inyección y productividad del mercado [Ver más…]
Metalquimia presenta la nueva Twinvac Evolution, la interface definitiva para la embutición de músculo entero. Embutición de músculo entero

Metalquimia presenta la nueva Twinvac Evolution, la interface definitiva para la embutición de músculo entero.


METALQUIMIA
Apta para todo tipo de carnes, desde emulsiones hasta piezas de músculo entero, la Twinvac Evolution incorpora el control automático [Ver más…]
El martes 10 de mayo, durante la celebración de IFFA, Josep Lagares, presidente ejecutivo de la empresa Metalquimia, tuvo un encuentro con la prensa especializada en el que presentó las principales novedades que la firma gerundense mostraba en la feria.
Tecnología de futuro para la industria

El martes 10 de mayo, durante la celebración de IFFA, Josep Lagares, presidente ejecutivo de la empresa Metalquimia, tuvo un encuentro con la prensa especializada en el que presentó las principales novedades que la firma gerundense mostraba en la feria.


METALQUIMIA
Entre ellas, Cookline Matrix, “la cocción exponencial”, que ofrece una gran productividad en el proceso de moldeo, cocción, enfriamiento y [Ver más…]
Metalquimia, líder mundial en soluciones integrales y tecnología para la elaboración de productos cárnicos cocidos, marinados, curados y snacks, presenta en IFFA 2016 las tecnologías que marcarán la industria cárnica en los años del porvenir. La revolución en los procesos productivos

Metalquimia, líder mundial en soluciones integrales y tecnología para la elaboración de productos cárnicos cocidos, marinados, curados y snacks, presenta en IFFA 2016 las tecnologías que marcarán la industria cárnica en los años del porvenir.


METALQUIMIA
Los profesionales del sector cárnico que visiten los más de 600 m2 de exposición de su stand tendrán ocasión de [Ver más…]
<b>Metalquimia</b> presenta la tecnología <i>QDS Process®</i> basada en un sistema continuo y de digitalización que aplica el secado tradicional por aire a las lonchas fermentadas en lugar de a las piezas enteras. Tecnología QDS Process®

Metalquimia presenta la tecnología QDS Process® basada en un sistema continuo y de digitalización que aplica el secado tradicional por aire a las lonchas fermentadas en lugar de a las piezas enteras.


METALQUIMIA
Metalquimia presenta la tecnología QDS Process® basada en un sistema continuo y de digitalización que aplica el secado tradicional por [Ver más…]
<b>Metalquimia</b> mostró en IFFA su amplísima gama de <i>maquinaria para la industria cárnica.</i> Maquinaria para la industria cárnica

Metalquimia mostró en IFFA su amplísima gama de maquinaria para la industria cárnica.


METALQUIMIA
Metalquimia mostró en IFFA su amplísima gama de maquinaria para la industria cárnica como la tecnología patentada Sprayplus® que permite [Ver más…]
La empresa catalana <b>Metalquimia</b> presentaré en la próxima edición de IFFA numerosas de sus máquinas y sistemas para la industria cárnica. Tecnología punta para la industria cárnica

La empresa catalana Metalquimia presentaré en la próxima edición de IFFA numerosas de sus máquinas y sistemas para la industria cárnica.


METALQUIMIA
Metalquimia presenta en IFFA 2013 la tecnología Sprayplus® System, la sorprendente evolución del efecto spray convencional que aporta ventajas significativas [Ver más…]
<b>Metalquimia</b> presentará en Bta. la tecnología <i>Quick-Dry-Slice Process (QDS process®)</i>, desarrollada junto a IRTA. Tecnología Quick-Dry-Slice Process (QDS process®)

Metalquimia presentará en Bta. la tecnología Quick-Dry-Slice Process (QDS process®), desarrollada junto a IRTA.


METALQUIMIA
Metalquimia presentará en Bta. la tecnología Quick-Dry-Slice Process (QDS process®), desarrollada junto a IRTA. Este sistema reduce drásticamente el tiempo [Ver más…]
La tecnología <i>TWINVAC “PRECISIÓN & COMPACTA”</i> estará presente en el stand de <b>Metalquimia</b> durante la IFFA 2010, donde se mostrarán las líneas de embutición de músculo entero más avanzadas y seguras del mercado. Precisión y compactación en la embutición de músculo entero

La tecnología TWINVAC “PRECISIÓN & COMPACTA” estará presente en el stand de Metalquimia durante la IFFA 2010, donde se mostrarán las líneas de embutición de músculo entero más avanzadas y seguras del mercado.


METALQUIMIA
Las líneas TWINVAC PLUS, junto con la tecnología COMPACTA, proporcionan la máxima precisión en el peso y la mayor [Ver más…]
 
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