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Una industria moderna, flexible, digital y automatizada Barreiro, David (EUROCARNE) - [Diciembre 2019]
Cambios en las percepciones de los consumidores europeos sobre la seguridad alimentaria Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Noviembre 2019]
Del «no, no» al «por qué no»: abordar las crisis alimentarias Berga Monge, Alberto - [Noviembre 2019]
Volver a empezar - [Octubre 2019]
Avesa celebró sus XXVII Jornadas Nacionales de Seguridad Alimentaria Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Abril 2019]
Todo listo para las XXVII Jornadas Nacionales de Seguridad Alimentaria de Avesa Eurocarne - [Marzo 2019]
*Aecoc centra en el etiquetado nutricional y las fake news* su Congreso de Seguridad Alimentaria** Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Marzo 2019]
*Presencia de Campylobacter spp* en muestras de cuello de pollo** Esteva Pellicer, C. \| Mora Ventura, T. - [Marzo 2019]
Opinión de la EFSA sobre el uso de ácido láctico en canales y cortes de carne de cerdo Eurocarne - [Enero 2019]
Sesal celebró su 14ª reunión en Salamanca Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Octubre 2018]
Alimentos más sanos, eje principal del Congreso Aecoc de Seguridad Alimentaria y Calidad Barreiro, David (EUROCARNE) - [Enero 2018]
Avesa celebra sus vigésimo sextas jornadas de seguridad alimentaria bajo el lema Una meta, una salud Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Noviembre 2017]
Presentados los resultados del proyecto Listeria 0 Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Julio/Agosto 2017]
La EFSA evalúa la seguridad alimentaria de los niveles de nitratos y nitritos añadidos a los derivados cárnicos Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Julio/Agosto 2017]
El desperdicio alimentario en un mundo necesitado de alimentos Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Junio 2017]
La UE refuerza sus niveles de controles oficiales y seguridad alimentaria con el Reglamento (UE) nº 2017_625 Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Abril 2017]
Aecoc celebró la décimo cuarta edición de su Congreso de Seguridad Alimentaria y Calidad: Ciencia, Gestión y Comunicación Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Enero/Febrero 2017]
Envase inteligente para monitorizar el estado de la carne y predecir su vida útil Silvestrini, Morena \| Muñoz, Dulce - [Diciembre 2016]
*Estrategias para la gestión del riesgo asociado a L. monocytogenes* en jamón curado loncheado** Jofré, Anna \| Garriga, Margarita \| Bover-Cid, Sara - [Noviembre 2016]
Oviedo acogió la celebración de las XXV Jornadas Avesa de Seguridad Alimentaria Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Octubre 2016]