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Presentado el primer Máster en Seguridad Aliemtnaria organizado por el Colegio Oficial de Veterinarios Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Enero/Febrero 2004]
Situación de las crisis sanitarias: EEB en Estados Unidos e influenza aviar en Asia - [Enero/Febrero 2004]
Evolución de las macromagnitudes económicas de la industria alimentaria española Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Enero/Febrero 2004]
Organización de la seguridad alimentaria en la industria. El modelo SAL y su aplicación al sector cárnico Ortuño, Roberto - [Octubre 2003]
Jornada Internacional sobre "La Seguridad Alimentaria del productor al consumidor - [Junio 2003]
Entrevista con María Neira, presidenta de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Mayo 2003]
El sector del envase y embalaje en España Barreiro, David (EUROCARNE) - [Marzo 2003]
Alteraciones en las carnes congeladas Genot, Claude - [Diciembre 2002]
Perspectivas del comercio mundial y vinculaciones con la seguridad alimentaria Zerr, Michar - [Noviembre 2002]
La trazabilidad como condicionante de la seguridad alimentaria Llopis Herbas, Luis - [Mayo 2002]
Normativa sobre la documentación sanitaria de traslado de los animales Canals i Rosell, Albert - [Enero/Febrero 2002]
Aprobado el reglamento que crea y regula la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Enero/Febrero 2002]
La certificación de personas en el ámbito alimentario. Una respuesta a la seguridad alimentaria Grupo de Trabajo Manipuladores de los Alimentos del AIE - [Noviembre 2001]
Seguridad alimentaria. Cómo se garantizan unos niveles aceptables. Llopis Herbas, Luis - [Septiembre 2001]
El programa L+D en industrias cárnicas: aspectos a considerar Orihuel Iranzo, Enrique J. \| Bertó Navarro, Ramón \| Canet Gascó, Juan José \| Milvaques Cucart, Alma - [Mayo 2001]

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