Domingo, 27 de noviembre de 2022
Área de clientes
No cerrar sesión
Gestión de claves
Artículos
Legislación
Empresas cárnicas
Revista on line


¿Quieres ser cliente?

Total artículos: 5

El cerdo ibérico resiste firme en el interior y busca potenciar sus exportaciones El cerdo ibérico resiste firme en el interior y busca potenciar sus exportaciones
M. Feliú, Víctor (EUROCARNE)
Nº 311. Noviembre 2022

A pesar de las muchas dificultades a las que se enfrenta el sector en la actualidad, los datos de consumo, producción y sacrificio muestran la estabilidad del cerdo ibérico en el mercado nacional, donde los consumidores van recuperando hábitos anteriores a la pandemia, además de sus aspiraciones internacionales, con más de tres millones de inversión el año pasado en promoción en mercados internacionales. [Ver más…]
Compartir en Linkedin LinkedIn        
 
Aplicación del ARICPC en el grupo de empresas Cárnicas Madrigal. III. Fábrica de embutidos (1ª parte)
Pardo, J.E. | Parra, V. | Legorburo, A. | Pérez, J.I. - [Octubre 1997]
Alteración de jamón serrano por Serratia liquefaciens IFI-SL65
Arnau Arboix, Jacinto | Carrascosa, A.V. | Boadas, C. | Cornejo,I. - [Octubre 1997]
Posibilidades de aplicación de la nariz electrónica a la caracterización de carne y productos cárnicos
Díaz, Isabel | García Regueiro, José Antonio | Hortós, M. - [Octubre 1997]
Modificación del R.D. 1904/1993 sobre producción y comercialización de productos cárnicos
AICE (Asociación de Industrias de la Carne de España) | Eurocarne - [Octubre 1997]
Situación actual y perspectivas de la industria española de alimentación y bebidas
DBK - [Octubre 1997]
 
©2022 Estrategias Alimentarias SL. Todos los derechos reservados. Aviso legal. Protección de datos