Elaborados de pollo Uvesa ha lanzado Los Extratiernos de Uvesa, diez nuevas referencias de producto elaborado de pollo bajo su marca.
11/05/2016
UVESA Alitas a las finas hierbas, Alitas sabor asado, Alitas Extratiernas, Solomillo a las finas hierbas, Solomillo sabor asado, Solomillo Extratierno,
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Salchichas tipo Dapwurst La empresa madrileña Dapsa supera la concepción tradicional de la salchicha para ofrecer un concepto que mezcla artesanía con un tinte revolucionario y que se basa en producto español natural, de excelencia, diverso y orientado al paladar gourmet.
11/05/2016
DAPSA Se trata de las nuevas Dapwurst, un pionero concepto gastronómico en España, similar a la mejor tradición alemana, basado en
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La revolución en los procesos productivos
Metalquimia, líder mundial en soluciones integrales y tecnología para la elaboración de productos cárnicos cocidos, marinados, curados y snacks, presenta en IFFA 2016 las tecnologías que marcarán la industria cárnica en los años del porvenir.
11/05/2016
METALQUIMIA Los profesionales del sector cárnico que visiten los más de 600 m2 de exposición de su stand tendrán ocasión de
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Automatización en la industria cárnica
Maschinenfabrik KG Seydelmann presentará en IFFA varias soluciones de automatización y casi la totalidad de su programa de maquinaria.
11/05/2016
MASCHINENFABRIK SEYDELMANN KG Durante más de 170 años, la proximidad al cliente, la calidad del producto, la innovación y el servicio han sido
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Innovación en loncheado
La División de Procesamiento de Alimentos Middleby de Thurne mostrará una variedad de sistemas innovadores de procesamiento de carne con el impresionante conjunto Thurne® IBS 4600, loncheadora para tocino, como principal propuesta.
11/05/2016
THURNE La loncheadora IBS 4600 es la única loncheadora en el mundo en utilizar cuatro alimentaciones y cuchillas independientes con sistemas
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Desfibrador para carne cocinada La compañía finlandesa Koneteollisuus OY mostrará en IFFA sus últimas novedades tanto para las industrias cárnicas como para establecimientos dedicados a la hostelería y al catering.
11/05/2016
KONETEOLLISUUS OY Entre ellas, la SH-I Shredder permite deshacer cortes y piezas de carne ya cocinadas (asadas, cocidas o ahumadas), tanto de
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Llega la industria 4.0. Automatización, personalización, seguridad, higiene y eficiencia energética. Estos son los grandes temas que Bizerba abordará en su presencia de este año en IFFA (Hall 11.1, stand A11).
07/04/2016
BIZERBA La compañía mostrará su software y sus equipos y cómo tienen un impacto directo en toda la cadena de valor,
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Novedades en afilado 3 Claveles ha presentado varias novedades en este año, como el afilador de cuchillos eléctrico y cabezal de repuesto apto para cuchillos de cocina de diversos materiales y cuchillos de cerámica.
07/01/2016
3 CLAVELES El diamante y la cerámica garantizan una alta eficiencia y un buen afilado. El ángulo preciso de la guía y
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Maquinaria para la industria cárnica Maschinenfabrik Seydelmann KG es líder en la fabricación de cúteres, molinos, mezcladoras, emulsificadoras y líneas de producción completas de más alta calidad. Ofrece la mayor variedad de máquinas a los productores de comida artesanal e industrial.
05/01/2016
MASCHINENFABRIK SEYDELMANN KG Todas las máquinas de Seydelmann pueden ser integradas en líneas de producción. La compañía ofrece soluciones de automatización precisas y
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Productos cárnicos con aceite de oliva Creta Farms presentó en la última edición de la feria Anuga diversas novedades con un denominador común: la utilización del aceite de oliva virgen extra para dar mayor jugosidad, sabor y aportar propiedades nutricionales a los productos cárnicos.
25/11/2015
CRETA FARMS Así, lo ha introducido en el pavo asado al horno, ahumado y cocido; en los mini snacks de pavo para
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Productos listos para comer de sabores del mundo
Dawn Farms , ubicada en la República de Irlanda, se ha convertido en los últimos años en una de las compañías líderes en la fabricación de productos cárnicos cocinados a nivel europeo.
25/11/2015
DAWN FARMS En la última edición de Anuga presentó diferentes productos con sabores de todo el mundo. Entre otros productos, su Pollo
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Carne cocinada a fuego lento La irlandesa RibWorld, conocida por sus costillas de vacuno y porcino que son exportadas a todo el mundo, presentó un amplio catálogo en Anuga.
25/11/2015
RIBWORLD Destacaban como novedades principales sus productos cocinados a fuego lento, y que incluían tanto costillas de cerdo como carne de
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Marinadas con sabores brasileños Para celebrar los Juegos Olímpicos de 2016 en Río de Janeiro, Mane ha lanzado una gama exclusiva de marinadas con sabores brasileños.
02/11/2015
MANE Estas marinadas, desarrolladas tanto para productos cárnicos como para vegetales, arroz y pasta, proporcionan a los consumidores el descubrimiento de
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Nuevo envase para asado Cryovac® Sealappeal® OSF AW es un envase innovador, hermético e impermeable diseñado para pasar directamente del lineal al horno del consumidor, disminuyendo la necesidad de manipular el pollo crudo.
25/08/2015
SEALED AIR C Este envase también protege a la volatería de insectos potencialmente peligrosos durante el trayecto entre la planta de procesado
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Films retractilados Form-Tite ™ es el nombre que Bemis ha dado a su nueva gama de films de retractilado.
25/08/2015
BEMIS Los films pueden utilizarse en una amplia gama de equipos de termoformado que actualmente son utilizados en la industria alimentaria,
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Porchetta asada Cascajares ha obtenido el Gran Premio de Innovación de Alimentación de Retail Council of Canada que reconoce a los mejores productos que han salido al mercado canadiense a lo largo de 2014.
22/06/2015
CASCAJARES El producto premiado, la ‘Porchetta’ con patatas y zanahorias, es un asado ya cocinado al estilo del Capón y la
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Jamón y pavo artesanos ElPozo Alimentación ha lanzado al mercado dos nuevas soluciones que amplían su familia All Natural, el jamón cocido y la pechuga de pavo artesanos braseados al horno, con las premisas de naturalidad, calidad y frescura.
22/06/2015
ELPOZO El nuevo jamón artesano braseado se elabora de manera artesanal partiendo de las mejores piezas seleccionadas, a través de un
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Acción bactericida Rosa Gres presentó en Hispack & Bta. 2015 Biostop, que se compone de cuatro elementos dotados de una potente acción bactericida: pavimento + zócalo higiénico + revestimiento + junta de colocación.
11/06/2015
ROSA GRES La gran innovación Biostop consiste en que actúa en toda la superficie cerámica porque la junta de colocación es también
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Nuevos embutidos y cremas de cecina Cecinas Pablo presentó su amplia gama de productos en la última edición del Salón de Gourmets.
02/06/2015
CECINAS PABLO En el stand, una gran cecina de vacuno de 35 kilos de peso en un trípode de 1,70 metros de
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Maquinaria de embalaje Fundada en 1975, en el mes de febrero Soretrac celebró su 40º aniversario. Esta empresa se dedica a la transformación de plástico y cuenta con una gama de maquinaria de embalaje.
28/04/2015
SORETRAC Entre sus principales productos se encuentran films:
- Poleolefinas con una gama completa de la gama Exlfilm, fabricadas por Intertape Polymer
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