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Lunes, 6 de mayo de 2024

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Total artículos: 266

Reutilización y revalorización de subproductos de origen cárnico Álvarez, Carlos - [Diciembre 2018]
Nuevas herramientas de investigación de mercados para conocer al consumidor del sector cárnico Jodar, Cristina - [Diciembre 2018]
Novedades legislativas en torno a la clasificación de canales en mataderos - [Septiembre 2018]
Mayor número de expositores y récord de asistencia en FIC Guijuelo Barreiro, David (EUROCARNE) - [Junio 2018]
Ipack-Ima y Meat-Tech registraron la mayor participación de su historia Barreiro, David (EUROCARNE) - [Junio 2018]
Efecto del tratamiento por altas presiones hidrostáticas sobre los compuestos volátiles del jamón Ibérico y el jamón Serrano Nüñez, M. \| Martínez-Onandi, N. \| Picón, A. - [Mayo 2018]
Todo está en tu smartphone Barreiro, David (EUROCARNE) - [Abril 2018]
La tecnología alimentaria y el packaging se unen en FoodTech Barcelona e Hispack Barreiro, David (EUROCARNE) - [Abril 2018]
Anuga FoodTec amplía la internacionalización en expositores y visitantes Eurocarne - [Marzo 2018]
El futuro de la carne Barreiro, David (EUROCARNE) - [Enero 2018]
Directorio de proveedores 2017-2018 Eurocarne - [Diciembre 2017]
La tecnología alimentaria se adapta a una nueva realidad Barreiro, David (EUROCARNE) - [Diciembre 2017]
Las ferias tecnológicas mostrarán todo su potencial en 2018 Barreiro, David (EUROCARNE) - [Diciembre 2017]
El futuro de la tecnología de envase, en Empack 2017 Barreiro, David (EUROCARNE) - [ ]
Cómo convertir una adversidad en una gran oportunidad Álvarez, Javier - [Julio/Agosto 2017]
Cambios de futuro, afrontando retos Berga Monge, Alberto - [Julio/Agosto 2017]
Una nueva era empresarial Barreiro, David (EUROCARNE) - [Julio/Agosto 2017]
*Detección y cuantificación molecular de Toxoplasma gondii* en muestras de jamón serrano; relación de la curación y eliminación de su infectividad** Osuna, Antonio \| Gómez-Samblás, Mercedes \| Vílchez Tornero, Susana \| Fuentes, Màrius - [Mayo 2017]
FIGAN 2017 reúne a lo más novedoso de la ganadería, mostrando la buena marcha del sector Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Abril 2017]
Directorio de proveedores 2016-2017 - [Diciembre 2016]