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Semana 36 de 2021
Internacional
Nacional

De acuerdo con informaciones del IFIP, a finales de agosto una serie de mataderos europeos, entre ellos cinco establecimientos españoles, han sido sacados de las listas de establecimientos cárnicos autorizados para poder exportar carne de cerdo a China por diversos motivos. Más información...

Nacional

Los datos del Servicio de Estadística del MAPA muestran que España alcanzó una producción cárnica de 3,83 millones de t en el primer semestre de 2021. El freno en el crecimiento del porcino, 3,9% en 2021 frente al 5,2% de 2020, afecta al incremento de la producción cárnica nacional. Más información...

España exportó un 12,4% más de jamón en el primer semestre de 2021
Publicada la nueva extensión de norma para el sector ibérico
Casi la totalidad de los carniceros y charcuteros de Cedecarne han notado la fuerte subida en la factura eléctrica
La D.O.P. Jabugo es seleccionada para una exposición virtual sobre figuras de calidad
La Xunta avanza en la estrategia para potenciar el sector cárnico
Anice renueva su página web
Firman en Salamaq el Manifiesto a favor del sector primario, la ganadería y el sector cárnico
La Aesan actualiza la base de datos de límites máximos de contaminantes y otros parámetros de interés en alimentos
Producto destacado
Producto destacado

Servinal cuenta con años de experiencia en la venta de maquinaria de alta tecnología. Entre otros, ofrece maquinaria específica para la industria cárnica, salas de elaboración y despiece de carnes, aves... Más información...

Internacional
Internacional

El cierre a las importaciones de carne de vacuno brasileña, por los dos casos de EEB registrados y los problemas que se registran en la venta de algunos de los otros grandes exportadores podrían llevar a que China reabra pronto su mercado a Brasil. Más información...

Internacional

El FSIS publicó un aviso para solicitar comentarios e información sobre el etiquetado de proteínas cárnicas obtenidas a partir del cultivo celular. Utilizará estos comentarios para informar sobre los requisitos reglamentarios futuros para el etiquetado de dichos productos alimenticios. Más información...

La UE reforzó en 2020 su posición de liderazgo en el comercio agroalimentario mundial
El Índice de Precios de la Carne de la FAO de agosto crece en un 22% respecto a 2020
USMEF celebra su Product Showcase para mostrar la calidad de la carne estadounidense a los importadores de Latinoamérica
Baja la producción de carne de ovino en la UE un 5,2% en el primer semestre de 2021
34 países de toda América se unen para prevenir la PPA
China importó en agosto un 9% menos de carne debido a los bajos precios en el mercado nacional
Reino Unido logra el acceso de su carne de cerdo al mercado mexicano
Pronostican un fuerte incremento de la actividad cárnica en Uruguay de cara a 2022
Porkcolombia recibe un premio por su campaña de fomento al consumo
Producto destacado
Producto destacado

La amplia gama de productos de M. Serra comprende líneas completas de mataderos y maquinaria para la cocción de embutidos y otros alimentos así como maquinaria para la industria de pre-cocinados. Más información...

I+D+i
Finalistas de los III Premios Ingenia Startup de Fiab
Patentan un novedoso procedimiento para el reciclaje de los envases PET multicapa
Bühler y DIL inauguran el Centro Tecnológico de Proteínas del Futuro en Alemania
Ainia muestra el auge de las biofactorías en la industria cárnica
Producto destacado
Producto destacado

El Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados (Lleida, 21-22 de septiembre) tratará temas como la evolución de las ventas, los cambios en el consumo y estrategias como el abastecimiento sostenible de materias primas, el impacto de la desinformación y la competencia de las proteínas alternativas. Más información...

Empresas
Empresas

Tönnies, uno de los principales grupos cárnicos a nivel europeo, está en el proceso de venta de su filial rusa a la firma tailandesa Charoen Pokphand Foods. Se espera que la operación esté hecha para finales de año. Más información...

Empresas

Campofrío ha subido nueve posiciones dentro del ranking Merco Empresas y Líderes 2021 que mide la reputación de las empresas. La compañía burgalesa se ha situado en el vigésimo lugar del ranking general. Más información...

El Servicio de Higiene Integral de Betelgeux-Christeyns obtiene la certificación de SGS
Jamones Tío Emilio quiere abrirse camino en China
Tyson Foods amplía los beneficios para los trabajadores vacunados
Visita institucional a las instalaciones de Oviso en Villanueva de la Serena
ElPozo Extratiernos lanza la campaña solidaria Mochilas con un Extra de Ternura
Cherkizovo obtiene financiación para construir un complejo ganadero y cárnico que produciría 500.000 t de carne y derivados del porcino al año
Smithfield Foods hace una importante donación de productos para los afectados por el huracán Ida en Nueva Orleans
Producto destacado
Producto destacado

El próximo 6 de octubre, CSB-System va a celebrar su Conferencia Virtual Forward21 en la que se hablará sobre temas como la Industria 4.0 y las fábricas inteligentes, los nuevos modelos de negocio y se conocerá un caso práctico de aplicación de estas nuevas tecnologías. Más información...

Eventos
Eventos

De acuerdo con los organizadores de Meat Attraction 2022 hay un buen ritmo de solicitudes de participación para la próxima edición de esta feria. Ante esto han dejado abierto el plazo prioritario de participación hasta el 30 de septiembre. Más información...

Cibus 2021 finaliza superando las expectativas
En unos días se celebrará "La I+D+i en el sector jamonero, una garantía de futuro", de #EnRutaHaciaElXICMJ
Meat Pro Asia se aplaza a marzo de 2023 para brindar más seguridad a los participantes
Productos vegetales y agricultura celular en la New Food Conference de Anuga 2021
Cataluña, Madrid y la Comunidad Valenciana, las comunidades con más presencia en Empack y Logistics & Automation Madrid


ITLevante
Mimasa
Panter
Pilarica
Proanda
Refrica
Roser
Servinal
Taesa
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Busch
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Importadora Tudelana
Jarvis
JBT
Jarvis

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