Artículos de la revista eurocarne

Suscripción | Publicidad | Contacto

Viernes, 26 de abril de 2024

Área de clientes Artículos
Legislación
Empresas cárnicas
Revista on line

¿Quieres ser cliente?

Total artículos: 12

Los últimos avances en automatización para industrias cárnicas se presentaron en el iMAC celebrado en Torremolinos
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
Nº 325. Abril 2024

El International Meat Automation Congress volvió a celebrarse en nuestro país tras varias ediciones. Un grupo de expertos se reunió en Torremolinos (Málaga) para analizar los últimos adelantos en este área de la tecnología cárnica y vislumbrar hacia dónde se dirigen las demandas y necesidades de las empresas. [Ver más…]

Twitter

Facebook

Nace Consum-lab, centro de investigación de las preferencias de consumo en España Barreiro, David (EUROCARNE) - [Octubre 2004]
Éxito en la celebración de Tecno Fidta, feria argentina de tecnología alimentaria, aditivos e ingredientes Barreiro, David (EUROCARNE) - [Octubre 2004]
La nueva Europa ampliada: Eslovenia, Malta y Chipre Barreiro, David (EUROCARNE) - [Octubre 2004]
Informe de la Comisión Europea sobre el sistema de identificación y registro de los animales de la especie bovina y el etiquetado de la carne de vacuno Comisión de las Comunidades Europeas - [Octubre 2004]
Confecarne edita una Guía Divulgativa sobre la Trazabilidad en el Sector Cárnico Barreiro, David (EUROCARNE) - [Octubre 2004]
Estado actual de los sistemas de trazabilidad en Latinoamérica Eurocarne - [Octubre 2004]
Trazabilidad como estándar de producción Berga Monge, Alberto - [Octubre 2004]
Guía para la Aplicación del Sistema de Trazabilidad en la Empresa Agroalimentaria Eurocarne - [Octubre 2004]
Ácidos grasos trans y cis-trans en carne y productos cárnicos García Regueiro, José Antonio \| Díaz, Isabel \| Mach, Nuria - [Octubre 2004]
Nitratos, nitritos y nitrosaminas en productos cárnicos (II). Estrategias de actuación y métodos de análisis de nitrosaminas Ventanas, Sonia \| Martín, Diana \| Ventanas Barroso, Jesús \| Ruiz, Jorge - [Octubre 2004]
Entrevista con Martín García Garzón, presidente de Confecarne Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Octubre 2004]
Elaborados y productos cárnicos en España Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Octubre 2004]