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Desarrollo en el futuro de las actuaciones ante las encefalopatías espongiformes transmisibles. Hoja de ruta para las EET’s Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Julio/Agosto 2005]
España volverá a exportar la carne y los productos del porcino a EE.UU. Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Julio/Agosto 2005]
Celebración en Chicago de World Wide Food Expo, feria internacional de alimentación Barreiro, David (EUROCARNE) - [Julio/Agosto 2005]
Evolución del comercio internacional de carnes frescas y productos cárnicos Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Julio/Agosto 2005]
Situación de la producción mundial de carnes. Principales países productores Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Julio/Agosto 2005]
La industria cárnica en La Rioja Barreiro, David (EUROCARNE) - [Junio 2005]
Tratamientos de altas frecuencias: parámetros y aplicaciones Picouet, P. \| Del-Valle, V. - [Junio 2005]
El envasado activo e inteligente, una prometedora visión de futuro Blanco Espeso, B. \| Morillo Cabello, M. \| Antolín Giraldo, G. - [Junio 2005]
El sector del envase y embalaje en España Barreiro, David (EUROCARNE) - [Junio 2005]
Trazabilidad y seguridad alimentaria: su aplicación de la empresa alimentaria. (Papel del control oficial) AESA - [Junio 2005]
Gran éxito del I Certamen de Pintura Eurocarne-Jamón de Teruel Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Mayo 2005]
*Identificación electrónica y trazabilidad del Prosciutto di Parma* mediante microchiops disco** Ribó, O. \| Vila, J. - [Mayo 2005]
Utilización de microchips subcutáneos para la trazabilidad de canales ovinas Abecia, J. A. \| Valares, J. A. \| Palacín, I. \| Forcada, F. - [Mayo 2005]
Las herramientas estándar EAN UCC al servicio de la trazabilidad Martínez, Ana - [Mayo 2005]
Recomendaciones del Comité Permanente sobre la Cadena Alimentaria y Salud Animal para la aplicación del Reglamento 178/2002 en materia de trazabilidad Berga Monge, Alberto - [Mayo 2005]
Aportaciones a la caracterización del chorizo elaborado en la provincia de Zamora Castro Alfageme, Santiago \| Osorio Argüello, María Teresa \| Cabeza Herrera, Enrique A. \| Mateo Oyagüe, Javier \| Zumalacárregui Rodríguez, José María - [Abril 2004]
Presentados los Estudios sobre la Comercialización Agroalimentaria Barreiro, David (EUROCARNE) - [Abril 2005]
La industria cárnica en Aragón Barreiro, David (EUROCARNE) - [Abril 2005]
Evaluación de la calidad sensorial del jamón curado García-Esteban, Marta \| Ruiz, Jorge \| Ansorena, Diana - [Abril 2005]
Innibición de microorganismos indeseables en la superficie de las canales de pollo refrigeradas Guindolin, L.I. \| Schuch, L. \| Soriano, L. \| Dias, L. - [Junio 1998]